Benodigdheden

circa1 kilo aardappels

350 a 400 gram rundergehakt

Zonnebloemolie

1 fijngesneden ui

1 teentje geperste knoflook

1 blik tomaat in blokjes (400 gram)

Fijn gesneden groene peper (geen pittige)

Kruiden: Paprikapoeder, oregano, zwarte peper, beetje cayennepeper en zout

Geraspte kaas en eventueel mozzarella

Pin Print

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappels en snijd deze door de helft. Snijd deze helften in schijfjes
  2. Doe ruime laag zonnebloemolie in een anti aanbakpan en bak de schijfjes lichtbruin voor ongeveer 15 min
  3. Bak intussen het gehakt rul, en voeg de fijngesneden ui toe, en de tomatenblokjes. Doe ook hier de kruiden erbij en roerbak goed door. Voeg de geperste knoflook toe en roerbak nogmaals door.
  4. Voeg een glaasje water toe en laat op rustig vuur inkoken tot een mooie dikke saus
  5. Check de aardappels en Strooi er wat zout en de kruiden erover en roerbak ze om
  6. Neem een ovenschaal en verdeel de aardappels over de bodem. Giet daarop de gehaktsaus
  7. En daarop de groene peperschijfjes
  8. Strooi er wat geraspte kaas over en eventueel wat mozzarella
  9. Bak in een voorverwarmde oven op 200C voor 15 minuten

Stuur een vraag of reactie over dit recept aan mij

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

De lekkerste recepten gratis in je mailbox

Meld je dan nu aan voor onze nieuwsbrief

Meer recepten

img
img
img
img
img
img
img
Bekijk alle recepten

© Copyright 2024 Glutenvrij genieten met Ouafae - Ontwerp, realisatie en hosting door Datasculpt B.V.